油泼扯面 （资料照片） 蘸水面（资料照片） 岐山面（资料照片） 西安新闻网-西安日报讯（记者轩辕杨子）北京炸酱面、山西刀削面、武汉热干面、河南萧记烩面、兰州拉面、杭州片儿面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。这是近日由商务部和中国饭店协会评选的中国十大面条。名单一出，众网友惊呼：榜单上竟然缺了陕西的面条，让人出乎意料。 “陕西臊子面、油泼面、biangbiang面、浆水面、软面、蘸水面，我说起来口水都要流下来了，竟然十大面条里一个都没有”网友天空之蓝在网上惊呼，一份在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上由商务部和中国饭店协会评选的中国十大面条名单让他和众网友“大跌眼镜”。“咱陕西八大怪里的那句‘面条像裤带’成天喊呢，各式各样的面条品种还不能满足评审口味”不少从小吃面、天天吃面、深爱陕西面食的老陕们在网上纷纷“喊冤”。不少网友还对评审结果有些质疑：“好几样南方的面根本就很少听过，反而耳熟能详的阳春面却没有而且陕西面条不仅种类多，有些还是历史悠久传了祖祖辈辈，竟然前十都算不上”记者注意到，此次十大面条的评选涉及到了面条企业，同时出炉的还有“中国十大面条名店”，外省市一些获奖的面条店也已经开始造势打起了品牌包装。对此，中国饭店协会副秘书长金勇在接受其他媒体采访时也提到，除了面好，还要有好的企业承载才能入选。 不仅网友深感“受伤”陕西知名美食博主“老妖带你吃西安”也希望主办方能公布此次评选过程和评选标准，让大家知道陕西面条到底输在哪里。对于评选出的十大面条，西安饭店与餐饮协会会长高卫平表示，其实多数面条还是影响力比较大的，陕西的面条没能入选，可能还是在市场的覆盖面有待发展。“陕西面条的种类从数量上来讲可能在全国靠前，但相比较走出去的影响力，在全国市场的覆盖力，确实不是太强。”高卫平表示，像四川担担面、山西刀削面、北京炸酱面，品种就一样儿，但是在全国发展得都不错，名气也大；陕西的面条，不仅要让老陕自己心里觉得好，更重要的是要发展，要走出去。 在孟非的心中，“中国十大面条”陕西就占了俩 华商网讯近日评选出来的“中国十大面条”让网络讨论声不息，5日凌晨，著名节目主持人孟非在微博上晒出了按照个人心中标准选出的“中国十大面条”，其中岐山臊子面、陕西油泼面、重庆小面等荣获榜单，这条微博让陕西乡党们顿时大喜，称孟爷爷果然比评委有水准更识货。>>微博 5日凌晨，孟非通过个人认证微博表示，按照个人标准，心中的中国十大面分别是：重庆小面、新疆过油拌面、陕西油泼面、岐山臊子面、河南羊肉烩面、兰州牛肉拉面、成都担担面、宜宾燃面、扬州阳春面、苏式汤面。 这一条微博一出，让原本陕西面条无缘“中国十大面条”的“坏消息”一下子被颠覆，顿时让陕西的“夜猫子”们兴奋不已，更有陕西的网友在留言给孟非推荐陕西面食，并评选出自己心中的中国面条为biangbiang面、户县软面、杨凌蘸水面……短短两小时，转发和评论量数以万计。 这条民间版“中国十大面条”里陕西面条就占了俩，陕西面条明显受到了孟非的偏爱，这让全国其他地区的网友“醋意大发”，并争相介绍自己家乡美食，更有网友晒出了屌丝版的“中国面条”，分别有：红烧牛肉面、老坛酸菜面、泡椒牛肉面、霸王海鲜面、香菇炖鸡面……并有网友说道：“孟非，你其实就是个“面货””。 （原标题："中国十大面条"陕西落榜 孟非微博推荐陕西油泼面） 
| 
