本报讯 从今天起，央视二套经济频道全新改版的《美食美客》栏目开始播出。改版后的《美食美刻》栏目将推出全国掌勺人厨艺大赛，并邀请明星教观众厨艺。 《美食美客》是全国烹饪界的顶级赛事。据悉，改版后的节目将给更多家庭“掌勺人”提供舞台。从2月份开始，《美食美客》将在北京、厦门、上海、西安、重庆、南京、杭州等城市陆续举办掌勺人全国选拔活动。选拔赛将不设年龄、出处等限制，只要粗通厨艺，就都可以报名参加。 而新改版的每期节目将会请三位“掌勺人”上场，进行“名师高徒”、“食材大抢购”、“今天我请客”三个环节的对决。节目中除了展现厨艺过程外，还融入了时尚元素与益智游戏等环节。另外，栏目组还会征集更多现场观众，到现场担当“非常食客”，品尝节目中美食并为“掌勺人”打分。 记者还获悉，目前《美食美客》已设计了三期主题节目，每周二晚播出。不少明星受邀参加了这三期主题节目，担当家庭“掌勺人”。久违荧屏的甘萍(听歌)、刚当妈妈不久的翁虹(blog)和主持人方琼，都带着自己的孩子，参加了节目。此外，央视经济频道的一些主持人也前来捧常马斌将放下报纸来当一回“厨房超男”，《全球资讯榜》的谢颖颖则与《夕阳红》的主持人黄薇一起下厨房教观众如何“煎炒蒸炸”。而记者获悉，此次《美食美刻》改版是央视经济频道今年重新打造黄金时段节目计划的一部分。《美食美刻》将成为经济频道年度主打的贺岁电视美食节目。□茅中元 | 