黄秋生日前在台北光复南路所开设的酒吧“4PLUS”，因为租约问题而将酒吧移往台北乐利路重新开张，今天新店开张，黄秋生特别也飞到台湾来共襄盛举，现在越来越多港星在台湾投资经营副业，将台湾视为第二个家的黄秋生，也跟着这么潮流在台湾开设酒吧，会选择经营酒吧为副业，与黄秋生本身的兴趣很有关系，因为黄秋生本身就是爱酒人士，多年前来到台湾发展时，就被台湾的夜店文化吸引，常常与台湾的好友相约前往夜店喝酒纾压，于是朋友变怂恿他，既然在香港已经有投资夜店，那不如也在台湾开一家，变成自己与三五好友饮酒作乐的好去处。 虽然经常跑夜店，但是黄秋生先自清的说，去夜店都是志在喝酒不在泡妞，他把喝酒当作是很正当的休闲活动，自己经营夜店，黄秋生的酒量当然不在话下，不过他有透露自己还是有醉过的，不过黄秋生表示喝醉了其实也就是倒下，不会发酒疯的，酒品还算不错。 经营副业并不是这么的容易，黄秋生谈到自己的经营理念，他认为自己在副业经营上不是专业，所以找到一个很好的伙伴才是王道，自己只要负责投资，至于经营与管理就交给专业的人去做处理；黄秋生虽然看起来严肃，但是其实他表示自己不会去过问人事的部分，不过他也开玩笑的说，如果真的有员工不乖不听话，他就把他抓起来打屁股。 今天开幕记者会现场，黄秋生也露了一手调酒的绝技，并请现场的女记者品尝，女记者也大赞黄秋生手艺不错，黄秋生透露自己以前在加拿大时，因为喜欢喝酒所以也就学了一些，在调酒上也有了基础的技巧，不过他最在行的并不是调酒而是煮义大利面，所以来到店里的客人，都可以有机会喝到大明星亲自调酒，或着是吃到黄秋生亲手煮的义大利面。其实黄秋生除了品酒与美食，还有另外一个嗜好，那就是音乐，热爱弹吉他的他也被合伙人要求来到店里自弹自唱开小型的演唱会，顺便福利来到这里用餐的客人，黄秋生表示自己其实也一直很希望有机会可以做这种不插电的简单LIVE表演，与大家分享音乐及美食。 最近电影工作暂告一个段落的他，接下来将前往内地拍摄电视剧，而在香港所拍摄的两部电影也即将在近期上映，至于什么时候再来台湾拍戏，热爱台湾的黄秋生表示一直对台湾的电影很有信心，如果有好的机会邀约他也很开心可以参与。 | 
